【食記 水果】水蜜桃界的王者 - - -壽康桃 / 壽康水蜜桃

在我的記憶中，水蜜桃就屬日本的白鳳桃最好吃，直到最近由朋友介紹說，有一種來自美國加州的水蜜桃，是台灣人種的哦！比日本的還要好吃，而且吃過的人都會說”回不去了”！

無法再回去吃日本or美國的水蜜桃，因為不論是口感、甜度實在是差太多了。

心想，有那麼利害？二話不說，先訂一盒來試試。

因為壽康桃的產季很短，約在每年的6月中到7月中之間，所以即使訂了貨，也等了一段時間才拿到。(好東西果然都是折磨人呀~)。

現在貨到就來開箱吧！高貴的水果包裝一點兒也不馬唬

一打開盒子，迎面而來的是濃濃的水蜜桃香，會讓人一直不斷地”用力呼吸”XD，是深怕這味道散了，還是怕別人吸光？反正就是自己少吸一口就虧了的感覺。

第一眼看壽康水蜜桃，會覺的怎麼白白的？水蜜桃不都是紅通通的嗎？原來這是品種的不同，壽康桃特別就在他的外觀沒有像日本水蜜桃一樣紅，取而代之的是一點一點的麻斑點，聽老闆說，這麻班點可是有專利的哦！麻班點越多代表甜度越高。

而壽康水蜜桃有三種品種，分別為端午、翠玉及白玉。這三種品種的甜度最少都在12-15以上，有些甜度甚至可以到20度，水份多肉質細。但這三種品種還是有小小的差別，差別如下：

      端午：帶有特殊的玫瑰香氣

      翠玉：帶有香草的氣味，甜度最甜

      白玉：奶香重，壽康桃中的果王(體積最大)

我這次訂的是翠玉，體積不算大，聽說這種大小是最好吃的！

切開來看，水份爆表，連拍照都失焦了…..(我承認我牽拖)，肉質白裡透紅，其中有些地方呈現半透明透明的狀態，老闆說不是撞傷，是蜜糖集中。

皮薄，我是帶皮一起吃，因為剝皮時水份一直流出來，就乾脆直接吃了吧，外皮出乎意料地完全沒有苦味。

壽康桃雖水份多，但吃起來甜味並沒有被水份稀釋的感覺，如果是水蜜桃愛好者，我想一定能理解我說的"甜味被稀釋的感覺"。每口吃下去的甜味一致並配合上細膩緊致的肉質 (就像是年輕的肉體呀~ )，除了好吃外，我已想不出更好的形容詞了。

總結，壽康水蜜桃被稱為是水蜜桃界的王者，這封號一點都不假。吃過後真的能體會什麼叫作”回不去了”，喜歡吃水蜜桃的朋友，明年可試試來自美國加州的壽康水蜜桃哦！因為今年產季快過了，想吃要碰碰運氣哦！